Kana puljong on oluliste mineraalide, sealhulgas kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi allikas, mis mängivad olulist rolli südame-veresoonkonna normaalses töös.
Kaltsium vastutab südamelihase pingutuse eest ja magneesium lõdvestumise eest
See sisaldab ka palju kollageeni. Kollageen toetab veresoonte elastsust, nende võimet laieneda ja kitseneda, tugevdab veresoonte seinu
